Рекламные ссылки. Показывается только незарегистрированным пользователям



Придётся,пить то не буду...только с одним условием,чтобы мне мясо насаживали!!!

Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:
На шампура в смысле!

На днях у супруги именины были, жарили шашлычки. Немного пофотал, делюсь так сказать опытом:
1. мясо свинина, куски выбираю предпочтительнее шейно-поясничный-рёберный отруб, по другому антрекот:

общий вес около 5 кг получился. лука можно больше использовать, пару кг смело.

2. режу на порционные куски поперёк, так чтоб в каждом куске кусочек рёбрышка оставался:


3. выкладываю в подходящую ёмкость слоями, каждый слой солю, добавляю молоты чёрный перец, лаврушку, пересыпаю луком (полукольца разминаю руками до выделения сока) и немного майонеза:


4. в холодильник на сутки или на пару часов в прохладное место.

5. выкладываю на барбекюшницу поплотнее, можно и на шампур и на угли:

жарим до готовности отмахиваясь от мух, домашних мявчиков и гавчиков
Шашлык просто необходимо жарить в хорошей компании друзей-товарисчей, с которыми в это время попивается пивко (или чё покрепче) - супруге потом объясняем, что пиво закончилось не потому что его выпили, а потому что шашлычёк им поливался, дабы не подгореть

6. можно пока дрова не полностью прогорели приготовить грибы. у нас из грибов только шампиньёны покупные, а так можно любые. моем грибы, пересыпаем солью и немного растительного масла (2-3 ложки). всё перемешиваем, и можно сразу жарить:


к сожалению готового блюда зафотать не удалось, так как гости уже сидели за столом и стучали ложками, требуя мяса. можно было и без фотика остаться, но шашлык удался
а это я потихоньку себе стационарный мангал горожу, потом как закончу, результатом похвастаюсь:

Клево то как,вот у меня мечта,проехать по всей стране ,к каждому вистоводу заехать в гости,отведать заветного,дружеского шашлычка под своё местное пивко,эх,когда нибуди осуществлю эту затею,хотя б до Братска добраться!

Юра, мля, искуситель)))

Не, ну так низя.....
Слюнки то побежали...))) Если погода будет хорошая и будут выходные (провались эта работа), то поеду подушку (перед) менять и шашлык сделаю....