Рекламные ссылки. Показывается только незарегистрированным пользователям



Вот и я хочу добиться чтоб покупатель любил и жаловал!
Недолива тоже не будет, постараюсь продавцов наускать!!!
Там где буду открывать и богатые и не особо живут, надеюсь приучить к своему магазину и тех и других.
А то что все любят разное, это да, но все же тенденция определенная есть, и я хочу в нее попасть как можно точнее.

У нас на жилмасиве 3 специализированных пивных магазина (типа "пивная лавка") стоят друг на друге. В них около 80 сортов разливного пива в каждом + сопутствующие (рыба, сыр, гренки). Также есть и холодильники с бутылочным пивом. В общем на любой вкус и цвет. Кондиционеры, девочки (человека 4) в фирменной одежде на розливе + 1 на кассе. Разбор пива, кваса, лимонада у них очень большой даже при такой конкуренции. В магазинчике больше 5 минут даже не задерживаешься- 1 наливает, другая рыбу взвешивает, третья уже посчитала. При этом одновременно покупателей 5-7 всегда имеется. Так что конкуренция большой роли не играет, важно место (по дороге куда то) и парковка. На счет пивнушки, где употребляют пиво- то она у нас просуществовала недолго, хоть народ и был вроде. Она точно отпугнет народ и в первую очередь девушек. Но если не идет речь о кафе-баре типа Schulz с отличным немецким пивом, где столик бронируешь на субботу с понедельника.

Оль а где магазинчик буде если не секрет?)

Ну конечно пока я такой кафе-бар не открою....но в будующем все возможно. Пока в планах просто хороший магазинчик. Общяюсь с одним из ваших бизнесменов, он в пивном бизнесе давненько, хочу к нему сгонять, получить хорошую консультацию и посмотреть все изнутри...Да и 80 сортов сразу не открою, но 20 в планах открыть, дальше больше. Продавцов тоже планирую 2 ставить, в фирменной одежде, дизайн уже разработала.Первое время и сама тоже работать буду и в зале и с документами.

Добавлено спустя 6 минут 22 секунды:
Оль а где магазинчик буде если не секрет?)[/quote]
У нас на горе, богатых и не очень много, а магазинов вообще нет...даже продуктовых всего два...и пива нет выбора, только бутылочное. Попробую на горе, даже если не дай бог не получится клиентуру наработать, перееду в другое место.

НА горе поверь получится))))

Буду надеятся, все таки частные сектора сплошные....

Из ассортимента посоветую недорогие "Чешский джбанек", "чешское нефильтрованное", "Жигулевское". Обязательно какие-нибудь сорта по акциям: например 2+1. Очень часто берут у нас "Адмирал". Из дорогих нужно провести мониторинг на месте (подсмотреть в других магазинах). К нам, кстати, возят с Алтая пиво из с.Бочкари. Вот оно по цене вне конкуренции, но на любителя.

ОПРОС ПРОДОЛЖАЕТЬСЯ...ПИШЕМ, ПИШЕМ...
КТО ЧТО ПЬЕТ, И СКОЛЬКО, И ГДЕ БЕРЕТЕ? ЧТО ДЛЯ ВАС БОЛЕЕ ЗНАЧИМО В МАГАЗИНЕ ПИВНОМ?

Добавлено спустя 4 минуты 37 секунд:

С Алтая, с.бочкари, я люблю такое!!!!
Средний сигмент пива будет 100%!
А вот с дорогими я прям теряюсь, пока не вывела лидеров для себя....принимаю и ваши мнения...
Акции само собой будут, особенно в первые месяцы открытия, и подарки, кружки к примеру. Ох...тяжко с выбором дорогова пива....

Оль по дорогому не парься, за первый месяц работы оценишь спрос на дорогое пиво и там уже поставишь то что люди спрашивают))))

Да, но хочется что бы люди сразу пришли и поняли, выбор есть, пиво всегда свежее и в наличие всегда!!!!!

ДА люди в любом случае пока распробуют пока привыкнут, а ты за это время уже поймешь что им надо и в каком виде)))

На заметку подскажу идею: в одном маленьком магазинчике у нас (то же сортов 20 пива) на ветрине стоит баночка, полная монет (50 коп, 1 руб.) и надпись на ней :"не хватает-возьми, не жалко- добавь". Улыбаются все, кто в первый раз видят, даже фотают. Вроде мелочь, а эмоции положительные. Соответствующее отношение к магазинчику.

Ну да...еще плюсом будет услуга доставка пива на розлив на дом....и заказ пива по телефону, чтоб заранее налили пока он прийдет в магазин. Просто позвонил сказал что налейте 2 литра к примеру Жигулевского, через 30 минут буду. И вуаля, приходит, а там его ожидает холодное пиво в пакете.... Это для того чтобы исключить ожидание в очереди. Как вам така идея?
Единственное что могут заказать и не прийти, и поэтому эту услугу думаю внедрить позже, и для постоянных клиентов, в которых буду уверенна.

Добавлено спустя 2 минуты 35 секунд:

Огромнейшее спасибо за совет, обязательно внидрю, мелочь начну копить с сегодняшнего дня...

Только "Абаканское" не бери! Завод не справляется с объемами, поэтому пиво порой даже в бродилку не попадает. В общем-дристун вода!

Хорошо...
Спасибо за совет...